Sous l’impulsion des trois frères, la Maison prend un nouveau tournant en promouvant auprès de ses clients professionnels et également le grand public, à travers une boutique en ligne, un nouveau style de consommation du caviar plus accessible, simple et convivial. À travers sa sélection rigoureuse de caviars en provenance des meilleures fermes du monde, la Maison souhaite offrir le juste rapport qualité/prix et met en avant les valeurs de découverte et de partage de saveurs avec passion. Le Comptoir du Caviar offre ainsi à une nouvelle génération de clients une expérience de dégustation décomplexée du caviar, à l’occasion de petites ou grandes célébrations. Le mythique or noir n'est plus seulement réservé aux connaisseurs : c’est un plaisir que chacun peut s’offrir, en toute simplicité.