Si les Chambres et Suites sont régulièrement rénovées, c'est sur son emblématique terrasse que s'amorce le renouveau du Domaine Les Crayères. Son embellissement, achevé au printemps 2024, lui confère une nouvelle splendeur. Revêtue de dalles en pierre de Bourgogne, elle offre un cadre somptueux pour contempler les nouveaux jardins à la française. En 2027, le château historique dessinera une symétrie parfaite grâce à la construction d'un jardin d'hiver, en miroir de celui existant sur l'aile droite. Une annexe, jouxtant le Bar La Rotonde, complètera harmonieusement l’ensemble. Pour sa part, le parc révèlera à son tour mille et un trésors. Son lac va être remis en eau et ses rives accueilleront un spa ainsi que deux bâtisses dans un pur style Mansart : L'Orangerie et La Folie. Inspirées par l’architecture du XIXe siècle, ces nouvelles suites d’une superficie de 80 mètres carrés minimum s'intègreront parfaitement à l'esprit « château » du Domaine et inviteront les hôtes à savourer la quintessence de l'art de vivre à la française.
Témoin remarquable de l'art paysager du XIXe siècle, le parc retrouve au fil des années sa splendeur d’antan. Si jusqu'à présent, seule la première partie entourant le médaillon central avait été restaurée, des travaux sont en cours pour lui redonner sa structure originelle. « Une étude approfondie et minutieuse de l'histoire du Domaine a permis de mettre en lumière la véritable richesse patrimoniale de ce lieu. C'est donc une chance inestimable pour le Domaine Les Crayères de pouvoir valoriser aujourd'hui ce patrimoine français d'une si grande importance. Les chemins, conçus en harmonie avec les tracés d'Édouard André, inviteront à des promenades bucoliques. Enfin, les ambiances se déploieront en parfaite cohérence, fruit d'un dialogue subtil entre lisières, clairières et rocailles. Ces espaces ainsi réaménagés offriront des atmosphères propices à l'intimité recherchée par les hôtes, garantissant une expérience unique », souligne Thomas Secondé, paysagiste de ce projet ambitieux, à qui l’on doit déjà les abords de la Brasserie Le Jardin.
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