Gastronomie
La Maison Lombard incarne une histoire de famille qui continue de s’écrire. Fondée en 1925, la Maison a fêté en 2025 son centenaire sous la direction de Thomas Lombard, arrière-petit-fils du fondateur de la Maison. Aujourd’hui, Thomas Lombard, président, et Laurent Vaillant, Chef de Caves, se concentrent sur les vinifications Brut nature afin de laisser pleinement s’exprimer les terroirs.
Nouvelle génération, nouvelle vision : sous l’impulsion de Thomas Lombard, la Maison Lombard s’engage résolument vers une approche qui valorise l’expression authentique des terroirs. En élaborant des champagnes issus de parcelles rigoureusement sélectionnées en Premiers et Grands Crus, la Maison révèle toute la complexité et la diversité des terroirs champenois. Cette démarche inspirée de la Bourgogne reflète une vision moderne des vins de Champagne.
Fondée en 1925, la Maison a célébré ses 100 ans en 2025.
Thomas Lombard représente la 4e génération, depuis son arrivée au sein de la Maison en 2017, il souhaite mettre en avant l’influence des terroirs sur les vins, notamment à travers une large gamme de champagne lieu-dit. Il poursuit cette philosophie de terroir, à la bourguignonne.
Ouverture à l’œnotourisme : En 2025, la Maison ouvre pour la première fois ses caves à travers des visites, uniquement sur réservation, afin de faire découvrir son approche parcellaire. Il s’agit de la poursuite vers l’ouverture de la Maison au particuliers qui a débuté en 2023 avec la création de la boutique en ligne interactive.
Fondée en 1925, la Maison a célébré ses 100 ans en 2025.
Thomas Lombard représente la 4e génération, depuis son arrivée au sein de la Maison en 2017, il souhaite mettre en avant l’influence des terroirs sur les vins, notamment à travers une large gamme de champagne lieu-dit. Il poursuit cette philosophie de terroir, à la bourguignonne.
Ouverture à l’œnotourisme : En 2025, la Maison ouvre pour la première fois ses caves à travers des visites, uniquement sur réservation, afin de faire découvrir son approche parcellaire. Il s’agit de la poursuite vers l’ouverture de la Maison au particuliers qui a débuté en 2023 avec la création de la boutique en ligne interactive.
